Brze šnicle od faširanog mesa na kašiku – mekane, sočne i gotove za 15 minuta
Ako tražite ideju za brz, jednostavan i preukusan ručak — ove šnicle od faširanog mesa na kašiku su pun pogodak. Mekane, sočne, aromatične i gotove za svega 15 minuta. Prave se od osnovnih sastojaka koje gotovo uvek imamo u kući, a fenomenalne su uz pire, salatu ili domaći hleb.
Sastojci
Za smesu:
- 300 g mlevenog junećeg mesa
- 1 glavica crvenog luka (sitno seckana)
- 3–4 čena belog luka (izgnječenog)
- 1 veza peršuna (sitno seckana)
- 3 kašike ulja
- 2 jaja
- 4 kašike brašna
- 1 prašak za pecivo
- so ili vegeta po ukusu
- mlevena paprika
- biber
- 200 ml vode
Za prženje:
- oko 250 ml ulja
Priprema
1. Pripremite smesu
U većoj činiji sjedinite mleveno meso, sitno seckani crveni luk, izgnječen beli luk i peršun. Dodajte ulje, jaja, brašno i prašak za pecivo.
2. Začinite po ukusu
Dodajte so ili vegetu, malo mlevene paprike i bibera. Sve dobro promešajte da se sastojci sjedine.
3. Dodajte vodu
Sipajte oko 200 ml vode i promešajte da dobijete mekšu, kašastu smesu pogodnu za grabljenje kašikom.
4. Pripremite tiganj
U tiganj sipajte ulje i zagrejte ga na srednje jakoj temperaturi.
5. Oblikujte šnicle kašikom
Kašiku lagano umočite u vodu, pa njome grabite smesu i stavljajte direktno u vrelo ulje.
6. Pržite do zlatne boje
Šnicle pržite sa obe strane dok lepo ne porumene i dobiju hrskavu spoljašnjost, a ostanu mekane iznutra.
7. Ocedite i poslužite
Izvadite ih na papirni ubrus i poslužite tople.
Saveti
- Ako volite pikantnije — dodajte malo tucane paprike.
- Mogu se praviti i u rerni na 200°C oko 20–25 minuta.
- Smesa treba da bude gušća od testa za palačinke, a ređa od klasične smese za šnicle.
- Odlično idu uz pire krompir, rižu, ajvar ili sezonsku salatu.
Mini zaključak
Brze šnicle od faširanog mesa na kašiku su idealno rešenje kada vam treba brz i ukusan ručak od jednostavnih sastojaka. Spremne su za tren oka, a nestaju još brže — savršen obrok za celu porodicu!