Kolač sa višnjama na čašu – najbrži i najmekši recept koji ćete napraviti za čas
Ako želite kolač koji se priprema za par minuta i uvek uspeva, onda je ovaj kolač sa višnjama na čašu idealan izbor. Mere su jednostavne, sve se radi “na čašu”, a višnje mu daju savršenu svežinu i aromu. Odlično je rešenje za brze deserte, iznenadne goste ili kada vam treba nešto jednostavno, a savršeno ukusno.
Sastojci
Glavna mera – čaša
Čaša = 200 ml
Sastojci za jednu smesu (mere se dupliraju!)
Recept podrazumeva 2 smese, pa se ovi sastojci kasnije dupliraju:
- 2 jaja
- 2 čaše šećera (može i manje po ukusu)
- 2 čaše brašna
- ½ čaše ulja
- 1 čaša jogurta
- 2 vanilin šećera (ili par kapi vanila ekstrakta)
- ½ praška za pecivo
Dodatno
- Višnje po želji (sveže ili zamrznute)
- Griz po želji (za posipanje preko višanja da upije višak soka)
Priprema
1. Napravite dve odvojene smese
- Sve sastojke prepolovite i napravite prvu smesu.
- Zatim ponovite isto i napravite drugu smesu.
(Ovaj postupak daje vazdušastiji kolač jer se smese peku i kombinuju pravilno.)
2. Prva smesa – osnovni biskvit
- Umutite jaja i šećer dok ne dobijete svetlu, penastu smesu.
- Dodajte jogurt, ulje i vanilu.
- Umešajte brašno i prašak za pecivo.
- Sipajte u podmazan pleh i poravnajte.
3. Dodajte višnje
- Po površini rasporedite višnje.
- Ako su zamrznute, pospite ih sa malo griza da upije sok tokom pečenja.
4. Druga smesa – preliva se preko višanja
- Napravite drugu istu smesu od preostalih sastojaka.
- Ravnomerno je prelijte preko višanja.
5. Pečenje
- Pecite na 180°C oko 35–40 minuta, u zavisnosti od rerne.
- Kolač je gotov kada dobije lepu rumenu boju i čačkalica izađe suva.
Posluživanje i saveti
- Kolač je odličan i topao i hladan.
- Po želji ga pospite šećerom u prahu.
- Možete dodati i malo limunove korice u smesu za svežinu.
- Odličan je sa domaćim višnjama, ali može i sa drugim voćem (maline, kupine, borovnice).
Mini zaključak
Ovaj kolač sa višnjama na čašu je jedan od najbržih i najjednostavnijih recepata koji uvek uspeva. Bez vaganja, bez komplikacija – samo nekoliko sastojaka i par minuta posla, a rezultat je mekan, sočan i neverovatno ukusan desert.